خواص بی نظیر زعفران
زعفران دارای ۱۴۰ ترکیب متفاوت از جمله آنتی اکسیدان، کروسین، سافرانال و کاروتنوئید ها بوده که به همین سبب در دسته مواد غذایی بسیار غنی قرار می‌گیرد.
همچنین این گیاه که به طلای سرخ شناخته می‌شود سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معنی مورد نیاز بدن انسان می‌باشد.
متاسفانه زعفران بیشتر به عنوان ادویه و طعم دهنده شناخته شده و کمتر به خواص آن پرداخته شده که نتیجه این مسئله، عدم مصرف مستمر و البته صحیح این محصول شگفت انگیز است.
باید توجه داشت که زعفران بیشتر در جایگاه یک داروی قوی و سالم قرار می‌گیرد تا یک طعم دهنده.
پیشگیری و درمان افسردگی و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن از بارز ترین ویژگی‌های زعفران به شمار می‌رود. مصرف روزانه زعفران به صورت دمنوش می‌تواند در رفع استرس و افسردگی نقش بسیار موثری ایفا نماید.
0 نظرات